Categoria: Corsi Catalogo Regionale FAD – Food

corso pasticceria ancona pesaro

Corso Pasticceria 100H

PASTICCERIA 100H (100H IN AULA O 73H IN AULA E 27H IN FAD) PRESENTAZIONE: L’obiettivo principale del corso è quello di formare la figura professionale del Pasticciere, in grado di svolgere le sue funzioni in piena autonomia nel rispetto delle norme igienico sanitarie nel settore della produzione dolciaria.

Corso Panificatore 100H

PANIFICATORE 100H (77H IN AULA E 23H IN FAD) PRESENTAZIONE: Il corso di panificatore consente di acquisire competenze ed abilità pratiche ed operative richieste a chi deve lavorare con una certa indipendenza e completezza nel settore. Gli allievi realizzeranno individualmente diversi tipi di pane,  partendo dalla pesatura degli ingredienti fino ad arrivare alla cottura del […]

Corso Cuoco 100H

CUCINA 100H (100H IN AULA O 76H IN AULA E 24H IN FAD) PRESENTAZIONE Il corso consente di acquisire competenze ed elevate abilità pratiche ed operative di natura culinaria senza trascurare l’igiene dei luoghi e delle attrezzature per la preparazione delle pietanze. E’ particolarmente indicato per coloro che vogliono imparare ad organizzare le attività di […]

corso barman pesaro ancona

Corso Barman 50H

BARMAN 50H (39H IN AULA E 11H IN FAD) Il corso si prefigge l’insegnamento delle basi del mondo del bar a tutti coloro che desiderano affacciarsi alla professione di barman. Il mondo del barman non è soltanto una professione, ma anche un modo di essere creativo, artistico e professionale. Al termine del corso l’allievo sarà […]

Corso Addetto di Cucina – Pasticcere 400H CORSO DI QUALIFICA

ADDETTO DI CUCINA – PASTICCERIA 400H – CORSO DI QUALIFICA PRESENTAZIONE Il corso sviluppa e approfondisce gli obiettivi ed i contenuti del corso di 100h e prevede al termine del percorso formativo, per chi supera l’esame, il rilascio della qualifica di pasticcere. 

Corso Addetto di Cucina – Pasticcere 400H CORSO DI QUALIFICA

ADDETTO DI CUCINA – PASTICCERIA 400H – CORSO DI QUALIFICA PRESENTAZIONE Il corso sviluppa e approfondisce gli obiettivi ed i contenuti del corso di 100h e prevede al termine del percorso formativo, per chi supera l’esame, il rilascio della qualifica di pasticcere. 

Corso Sommelier 100H

SOMMELIER 100H (82H IN AULA E 18 IN FAD) PRESENTAZIONE: Il corso di Sommelier si pone come fine quello di creare una figura professionale che, all’interno di ristoranti, alberghi od enoteche, si occupi della scelta e del servizio delle bevande, in particolare dei vini. Egli, infatti, propone al cliente un vino in funzione del piatto […]